Orang Indonesia Harus Minum Kopi yang Benar


Merugilah sebuah bangsa penghasil kopi tetapi tidak mengkonsumsi kopi yang benar. Sayangnya, Indonesia tidak termasuk 10 besar peminum kopi terbesar di dunia. Padahal Indonesia sendiri adalah salah satu penghasil dan eksportir kopi terbesar dunia. Fakta lain yang membuat sakit hati adalah tingginya konsumsi masyarakat Indonesia terhadap kopi instan dan kopi yang jauh dari kualitas baik. Kenapa? Karena kurangnya pengetahuan dan edukasi masyarakat kita tentang kopi yang baik.

Indonesia, dari Sabang sampai Merauke diberkahi tanah yang subur. Kesuburan tanah yang maha ajaib ini menjadikan rumah bagi lahirnya biji-biji kopi berkualitas. Kopi tumbuh dengan bahagia di tanah kita. Bayangkan, di Pulau Sumatera saja ada beberapa jenis dan varietas kopi yang tersebar dengan luar biasa. Belum lagi di Jawa, Bali, Flores, Sulawesi, Papua dan pulau-pulau lain yang mungkin luput dari pengetahuan kita. Tak ada alasan untuk kita tak menikmati secangkir kopi nikmat yang dihasilkan bumi pertiwi. Setiap kita berhak meneguk secangkir surga yang dihadiahkan Indonesia dengan cuma-cuma.

http://www.ottencoffee.co.id/majalah/perbedaan-kopi-arabica-robusta/

http://kopimataangin.blogspot.co.id/2012/03/perbedaan-arabika-dan-robusta.html

https://id.wikipedia.org/wiki/Kopi_arabika

Tulisan yang berkaitan

LEAVE A COMMENT